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怎样煮元宵,煮元宵的步骤|煮汤圆的步骤?

按以下步骤汤圆怎样煮元宵

怎样煮元宵,煮元宵的步骤|煮汤圆的步骤?

1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;

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2.大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾,这样汤圆不容易破;

3.把汤圆下锅,微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;

4.等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水,止沸。沸腾大概两到三次,每次都加一些水止沸;

5.经过前一个步骤的3次“沸腾、加水止沸”过程后,可以保证汤圆基本熟透,并且形状饱满不泡发涨大。此时,汤圆飘起后基本就可以出锅了。

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