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    奶锅炒菜方便吗 平底锅炒菜方便吗

    陷不是很敏感的菜。

    不会有毒的。奶锅就是热牛奶的锅,这种锅的材质是可以和食物直接接触的,对人体无害,所以炒菜是可以的。不过要注意的是,如果是食品级不锈钢的材质,不宜长期与酸、碱接触,也不可长期存放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食物中含有大量的电解质。 如果长期存放,不锈钢餐具也会像其他金属一样,与 电解质发生化学反应,使有害金属元素溶出。

    1、尽量选择重锅(尤其是锅底)。 重锅坚固耐用,不易糊锅。

    2、锅底不宜过小。 在使用煤气等明火的情况下,锅底小的话,盖不住火苗,开火后火苗四散,容易烧坏其他 不方便和不安全的地方。

    3、锅柄材质考究。 如果是导热金属材料,在使用过程中会很烫。 不仅容易烫伤手,不熟悉的人也可能在紧急情况下使用。

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